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Tag: famiglia

Natale! Non è mai troppo tardi per brillare!

Natale 🎄🎅🏻 Abbiate pazienza ma il -1 si è perso in cucina. Tra forno e padelle. Tra frutti di mare e brodo. Tra brindisi e regali. Tra renne e stelle…

  1. Natale 🎄🎅🏻
  2. Abbiate pazienza ma il -1 si è perso in cucina.
  3. Tra forno e padelle.
  4. Tra frutti di mare e brodo.
  5. Tra brindisi e regali.
  6. Tra renne e stelle verde salvia.

 

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  1. Tra battute e risate che arrivano dal cuore.
  2. Profumo di candele alla vaniglia e mandarini.

 

 

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  1. Miracolo nella 34esima strada e morbide coperte per avvolgermici dentro
  2. mentre a NY sfila Babbo Natale.
  3. Il primo Natale con il caminetto acceso
  4. ma anche il primo senza la nonna seduta a capotavola.
  5. I casi della vita.
  6. Lei che amava tanto il fuoco del camino,
  7. nella mia Lazy Home non è riuscita a vederlo.
  8. Lei che più volte abbiamo rischiato di vederla arrostita,
  9. non è riuscita a riscaldarsi le mani dopo aver sbucciato clementine per tutti.
  10. Lei che si teneva la borsetta sulle gambe per tutto il pranzo
  11. ma che all’arrivo in tavola dell’insalata russa potevano toglierle non solo la borsa
  12. ma anche gioielli di famiglia.
  13. A lei abbiamo brindato, forse anche troppo!,
  14. perché l’ultimo baluardo della famiglia lo amava davvero, il Natale❤️
  15. Credeva in tutti noi intorno al tavolo a condividere.

 

 

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  1. In questo strano, meraviglioso anno, ho finalmente capito che non è mai
  2. troppo
  3. tardi per iniziare a credere.
  4. Non è mai troppo tardi per scegliere chi vogliamo essere.
  5. Non è mai troppo tardi per sorprenderci ed emozionarci.
  6. Non è mai troppo tardi per accendere un fuoco e contemporaneamente il cuore.
  7. Non è mai troppo tardi per brillare🌟
  8. Merry Lazy Xmas 🎄🎅🏻

 

 

 

 

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20 giorni a Natale! Biscotti e addobbi per tenere vivi i ricordi!

-20 giorni a Natale 🎄🎅🏻 È un sabato di cazzeggio e di addobbo, nella Lazy Home. Mug nr. 3 – my fav. one 💓 – e Vanity Fair per una…

  1. -20 giorni a Natale 🎄🎅🏻
  2. È un sabato di cazzeggio e di addobbo, nella Lazy Home.
  3. Mug nr. 3 – my fav. one 💓 – e Vanity Fair per una colazione che è più un brunch.

 

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  1. Oggi è il giorno dei biscotti di Alice che finalmente ho il tempo di provare.
  2. Le Ricette dal Cuore e le mani in pasta che per me sono casa, famiglia, gioia.

  3. Mani ruvide che ci danno di matterello.

  4. Profumo che dal forno inonda casa e caffèlatte bollente mentre aspettiamo di sfornare.

  5. La mia nonna che mi abbraccia felice con il suo maglione di lana pizzichino quando riesco a non bruciarli.

  6. Passa il tempo ed i ricordi sfumano ma io non smetterò mai di cercare di tenerli vivi.

  7. Sono biscotti dorati e abbracci pizzichini che scaldano il cuore.

  8. Sono chili di zucchero a velo che inondano la cucina.

  9. Sono cioccolato fuso in cui intingerli.

  10. Sono il Natale che tutti dovrebbero avere, almeno una volta nella vita.

  11. Sono vita vissuta.
    Sono vita 🌟

 

 

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Granatina Cake!

    Stamattina il mio buongiorno è stato questo 🙂               La mia amica Chef Barbara – quella del pane, della tartare di tonno,…

 

 

Stamattina il mio buongiorno è stato questo 🙂

 

 

 

Bella, buona e cioccolatosa!

 

 

 

 

La mia amica Chef Barbara – quella del pane, della tartare di tonno, del molleaux au chocolat – ha pensato a me, a voi, a tutti….

 

Mi ha inviato questa ricetta golosissima di prima mattina ed io non vedo l’ora che arrivi stasera per uscire dall’ufficio e catapultarmi al super a comprare gli ingredienti per creare!

 

Lei l’ha preparata per festeggiare il compleanno del suo papà.

 

Felici tutti!

 

Io la creerò per me.

 

Felice Pippi!

 

 

 

 

Per la base:
– uno stampo a cerniera da 18cm
– 250 gr. Di biscotti Digestive
– 150 gr. Burro non salato
– due cucchiai di zucchero muscovado
– pizzico di sale
Per la granatina:
– 750 ml. Panna fresca da montare
– 300 gr. Cioccolato fondente al 60% minimo
– 50 gr. Zucchero a velo
Preparare la base sbriciolando i biscotti e unendoli al burro morbido e lo zucchero muscovado. Una volta ottenuto un composto omogeneo sistemarlo sul fondo dello stampo livellando bene. Riporre in frigo a rassodare.
Sciogliere il cioccolato e attendere che sia a 38 gradi quindi incorporarlo delicatamente alla panna che avrete nel frattempo montato con lo zucchero a velo.
Riempire lo stampo con il composto di panna e cioccolato livellando bene e riporre in frigo per l’ameno 3 ore.
Decorare quindi a piacere con ciuffetti di panna montata e decori di cioccolato fondente.

Questa torta da il meglio di se preparata con 24 ore di anticipo.
Granatina forever!

 

 

 

 

 

Auguri Nonno!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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38 again and again! Let’s Celebrate!

AMO i compleanni. AMO i festeggiamenti. AMO il clima dei festeggiamenti e dei compleanni perciò ogni occasione è buona per celebrare!!! Tendenzialmente celebro tutti gli esseri viventi: bipedi e quadrupedi,…

AMO i compleanni.

AMO i festeggiamenti.

AMO il clima dei festeggiamenti e dei compleanni perciò ogni occasione è buona per celebrare!!!

Tendenzialmente celebro tutti gli esseri viventi: bipedi e quadrupedi, adulti e bambini, pelosi e non!

A febbraio è nata la mia mamma perciò ogni anno, con largo anticipo, tanto entusiasmo e voglia di fare, organizzo la sua cena di compleanno e cucino per lei.

Lei detesta i compleanni!

Da che io mi ricordi ha sempre 38 anni, per anni portati alla grande,  poi portati con più fatica ma sempre 38!

Ero piccolina e lei mi spronava a parlare in lingua italiana quando un sacco di miei coetanei parlavano in dialetto; mi spronava a camminare dritta quando lo zaino pesava 35 kg ed io solo 22;  mi spronava a raccogliere i capelli in lunghe trecce o eleganti chignon quando il mio sogno era avere i capelli sciolti al vento come Farrah Fawcett sulla confezione dello Shampoo e poi mi spronava ad imparare i numeri per saper contare.

Solo fino a 38, è sottointeso!

Alla fine anch’io ho perso il conto.

Non so quanti anni abbia in realtà mia madre ma una cosa è certa: dai 38 di qualche genetliaco fa ai 38 di quest’anno qualcosa è cambiato.

Stamattina ha sentenziato:

 “ Proprio una bella cena di compleanno quella di ieri sera, grazie amore mio! Mi sono divertita tanto, tu hai cucinato da dio – ok che lei è di parte ma ha detto proprio:

“ T U  H A I  C U C I N A T O  D A  D I O ! “ e si riferiva proprio a me!!!!!

E poi ha concluso:

“ Viva i miei nuovi 38 anni ! “.

La cena di quest’anno, come ogni santo anno, si è svolta nel mio salotto.

Riuniti intorno al tavolo che da sempre troneggia nel salone dei miei genitori, prima, ed ora nel mio.

Ad adornarlo dei profumatissimi giacinti colti nel mio giardino. A febbraio!!!!

A confronto i ripetuti 38 anni di mia mamma sono poca cosa!

Abbiamo mangiato, bevuto e degustato il piacere di stare insieme.

La cosa veramente bella è che la nostra è una vera famiglia moderna.

Allargata.

Serena.

Noi i problemi li affrontiamo brindando in compagnia e ridendo di gusto!

Sono questi, secondo me, gli unici ingredienti fondamentali per la serenità: la famiglia, le chiacchere ed il sorriso!

Il tempo passa inesorabile e dopo anni in cui, da bambina, ho sperato di arrivare presto ai 38 per diventare come mia mamma che parlava in dialetto, camminava dritta, sapeva contare e aveva i capelli sciolti al vento come Farrah Fawcett, adesso che i 38 li sto raggiungendo per davvero, ogni santa mattina penso:

“ Cazzarola, no! Voglio scendere! Voglio fermarmi qui! Almeno per altri 30 anni!” … ed in questi momenti capisco che mia madre è semplicemente un genio: ha fermato il tempo per continuare a vivere con la leggerezza necessaria una vita a volte difficile, ma sempre sorprendente!

Noi abbiamo festeggiato mangiando queste cose, alcune tipicamente montanare perché io mangerei montanaro ogni giorno dell’anno ( anche a luglio ), tutte preparate da me tranne la torta Dobos che non poteva che nascere dalle manine esperte delle cugine pasticcione di Drops!

P.S. Al momento della torta abbiamo brindato con uno Spritz di Alka – Seltzer!

–       Insalata Russa –

–       Crostoni con Roquefort, pere e miele –

–       Crostoni con brie, melanzane e mandorle –

–       Flan di spinaci con crema di Montasio, cannella e pistacchi –

–       Spatzle con Panna e Speck –

–       Casunzei Ampezzani alle erbette rosse con burro fuso e semi di papavero –

–       Insalata belga con provolone, noci e aceto balsamico –

–       Torta Dobos –

Le ricette dei miei manicaretti – very very homemade – ve le posterò tutte.

Per la Dobos tenterò il furto in Drops per la gioia di tutti noi!

 

 

 

 

 

 

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