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Tag: bollicine

Weekend in Franciacorta – di vigneti, fiori e bollicine!

  Passare da Hong Kong alla Franciacorta è un attimo. Siamo arrivati con la pioggia battente eppure la meraviglia è comunque lì ad attenderci. Passiamo subito in cantina San Cristoforo che…

 

Passare da Hong Kong alla Franciacorta è un attimo.

Siamo arrivati con la pioggia battente eppure la meraviglia è comunque lì ad attenderci.

Passiamo subito in cantina San Cristoforo che è il mio preferito.

Ci accoglie Bruno insieme al fedele cane Kàbul –

con pallina da tennis stretta tra i denti che lascia solo quando stappiamo la prima bottiglia di Pas Dosè e conquista il tappo!

Mi piace il mood che si respira qui in Franciacorta ma l’idea non era di rilassarsi e basta?

Naaaaa: dici vino, dici bollicine, dici degustazioni.

 

La magia ci travolge appena mettiamo piede al Cappuccini Resort:

un ex convento ristrutturato e trasformato in Hotel e Spa.

Si sale sulla collina costeggiando vigneti e distese di uliveti e si arriva in paradiso.

Circondati dal verde e dal silenzio che regna sovrano.

Avvolti da nuvoloni neri che gridano tempesta eppure le lanterne

che illuminano la via ci mettono subito in pace con il mondo.

Ci ritroviamo nel mezzo di una conclave di produttori di Franciacorta.

Una loggia massonica delle bollicine.

Slow Food ha incoronato 20 produttori e li ha riuniti qui per una degustazione alla cieca

e noi ci capitiamo giusto in mezzo.

Come il limone sulle cozze.

Puoi mica dire di no?

Eccoci allora al sesto/settimo/ottavo ( ormai abbiamo perso il conto )

bicchiere della giornata.

Nella chiostrina che un tempo fu la casa dei frati delle vigne,

a parlare di raccolta e di vendemmia.

Di quanto il vino sia passione.

Di quanto il vino sia fatica.

Di quanto il vino sia emozione.

Di quanta magia ci sia in un bicchiere

che troppo spesso beviamo

senza però viverlo per davvero.

 

 

 

{ Ciò che nella vita rimane, non sono i doni materiali,

ma i ricordi dei momenti che hai vissuto e ti hanno fatto felice }

È meraviglioso svegliarsi in una giornata di sole tra distese di vigneti e piccoli orticelli coltivati

in quella che somiglia così tanto ad una favola.

Sono arrivata qui piena di entusiasmo che i segni positivi c’erano tutti fin da subito.

Facciamo colazione affacciati al chiostrino esterno ed io rimango incantata dal rosmarino,

dalla salvia, dal croissant al burro ripieno di marmellata homemade,

dalla spremuta di arance appena fatta ma soprattutto dalla pace che ci avvolge.

Ma è con il massaggio rilassante di un’ora che mi sciolgo per davvero.

Perché i Cappuccini avevano anche pensato ad una grotta che ora è diventata Spa:

candele, profumo di vaniglia, calde coperte e ancora la pace.

Però siamo nel cuore della Franciacorta e vuoi non farti almeno una degustazione al giorno?

 

Arriviamo da Bersi Serlini e ci si para davanti l’immensità sottoforma di vigneti

con in mezzo una piccola casina arancione: il più piccolo ristorante in Franciacorta.

Aperto su prenotazione e completamente immerso nelle vigne.

Che è delizioso che ve lo dico a fare?

Chiara e Stefania ci travolgono con i loro racconti ed il vino

che degustiamo accompagna le nostre chiacchiere.

Finisce con un baule pieno di bottiglie che vengono a casa con noi

ed il cuore felice perché il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione,

non c’è nulla di più vero.

La cosa veramente bella delle nostre giornate sono le persone che incontriamo,

i loro racconti, le loro passioni, la gioia che mettono nel nel raccontarsi.

 

 

Da Bohem, sul lago d’Iseo, è colpo di fulmine.

Ci siamo arrivati grazie ad una soffiata di quelle giuste e ci abbiamo lasciato il cuore.

Ci sono delle strane sere in cui i fiori hanno un’anima.

E poi c’è un posto nel mondo che racchiude fiori, colori, bellezza, serenità, magia.

A Paratico, in un ex stazione ferroviaria, Alberto e Ulrika hanno creato il loro piccolo paradiso.

Un po’ bistrot, un po’ confetteria, molti fiori ma soprattutto l’incanto.

Raccontarlo è difficile, bisogna viverlo.

Per chi è di passaggio in Franciacorta è tappa obbligata.

Io ci ho lasciato un pezzettino di cuore.

 

 

 

Per chi volesse organizzare un weekend di relax,

buon cibo e buon vino noi siamo passati di qui:

Cappuccini Resort

per dormire, per rilassarsi, per farsi massaggiare e per nuotare nella loro piscina

tra vigneti e uliveti ma anche per cenare nel loro delizioso ristorante illuminato da candele e lucine magiche

San Cristoforo

cantina: buon vino e tante chiacchere che loro sono accoglienti come pochi!

Bersi Serlini

potete visitare la cantina accompagnati dal loro sommelier

e godervi una degustazione vista vigneti.

Chiara Bersi Serlini vi conquisterà con la sua travolgente allegria!

Dispensa Pani e Vini

se magna e se beve da dio!

Bohem

vi dico solo: andateci!

 

 

 

 

 

 

 

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8 giorni a Natale e la strada nuova mi piace molto di più!

-8 giorni a Natale 🎄🎅🏻 Mai lasciare la strada vecchia per quella nuova?!?     Nel mio svoltare solo tanta luce e tanta bellezza. Abbandonata la stanchezza, ho trovato voglia…

  1. -8 giorni a Natale 🎄🎅🏻
  2. Mai lasciare la strada vecchia per quella nuova?!?

 

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  1. Nel mio svoltare solo tanta luce e tanta bellezza.
  2. Abbandonata la stanchezza, ho trovato voglia di vivere, di crescere e di migliorare.
  3. Sono circondata da persone meravigliose.

  4. Sono circondata da persone che credono.

  5. Sono circondata da persone vitali.

  6. Sono circondata da persone che se hai la fortuna di incontrare ti rendono
  7. migliore.

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  1. Sorrisi che vengono dal cuore e abbracci di incoraggiamento.

  2. Bollicine e cavatelli e progetti.

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  1. Saranno caminetti con il fuoco scoppiettante🔥

  2. Saranno alberi di Natale accesi.

  3. Saranno libri da leggere e da scrivere.

  4. Saranno storie da raccontare e sentimenti da condividere.

  5. Saranno NY e Miami.

  6. Saremo noi in qualche parte del mondo e sarà bellissimo.

  7. Sarà vita da vivere 🌟
  8. { domani vi racconto della bellezza de la Gily e della presentazione del suo l’Abito da Sposa. Gioia pura per me…a lei chiedete se è felice 😉 }
 
 
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11 giorni a Natale e brindiamo all’amicizia con bollicine e mantecato!

-11 giorni a Natale🎄🎅🏻 La Gily sostiene che il tempo passa troppo in fretta. Tante cose da dirsi davanti a del mantecato e del vino bianco.   Il suo libro….

  1. -11 giorni a Natale🎄🎅🏻
  2. La Gily sostiene che il tempo passa troppo in fretta.
  3. Tante cose da dirsi davanti a del mantecato e del vino bianco.

 

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  1. Il suo libro.
  2. Appunti da prendere, domande da preparare e poi, invece, virare e finire a parlare di noi, dei nostri percorsi, delle nostre scelte, delle sorprese della vita e del nostro esserci incontrate.

 


  1. Magia è anche questo.

  2. Un tiramisù perché per il cupcake è troppo tardi, perché le nostre confidenze ci hanno fatto fare un salto di un paio d’ore ed è già pomeriggio inoltrato.

 

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  1. Questo è il mio primo dono di Natale sotto l’albero.

  2. Un dono luminoso, puro, boccoloso e brillante.

  3. Brilla di una luce rara e bellissima.

  4. Come quel formaggio a forma di cuore a cena💗

  5. Come il libro di Jamie Oliver che porta la felicità.

 

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  1. Come noi che guardiamo il sole tramontare sul mare🌟

 

 

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L’autunno accoglie Nanà in terra austriaca!

Che io ami viaggiare è cosa nota.   Che io mi sposti con gran facilità è cosa nota.   Che io ami i vestiti, le scarpe, le borse, gli accessori…

Che io ami viaggiare è cosa nota.

 

Che io mi sposti con gran facilità è cosa nota.

 

Che io ami i vestiti, le scarpe, le borse, gli accessori è cosa nota.

 

Mancare all’opening di Nanà?

 

La mia amica Heike non me lo avrebbe mai perdonato, mai!

 

Pena l’esclusione dal regno di Duino, mio luogo di buen ritiro quando della città non ne posso più!

 

Peccato che la cosa si svolgesse in terra austriaca, ja!

 

La sua terra.

 

A solo 1 h e 50 min da casa mia ( cito testualmente da nostra conversazione Whatsapp ).

 

Precisione austriaca da far tremare un’italiana verace e sempre in ritardo come me!

 

Per entrare completamente nel mood austriaco mi sono immediatamente dotata di Bretzel da sgranocchiare in autostrada sulla via di Klagenfurt.

 

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In Austria è tutto talmente ordinato che le uniche due briciole di Bretzel cadute in macchina durante il viaggio mio hanno creato uno stato di ansia che neanche il traffico in Tangenziale il lunedì mattina ma, alla fine, l’austriaca Heike aveva ragione:

 

1 h e 50 min ed ero in Alter Platz, ja!

 

 

Nanà ha già concluso il rodaggio.

 

 

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Un’ordinata allegria mi accoglie.

 

Tra una cliente che prova un meraviglioso giubbino verde – che ho deciso diventerà mio, insieme ad un paio di stivali che non possono che stare ai miei piedi ed un pellicciottino eco panna che non può che scaldare me, proprio me!

 

Un’altra che sceglie tra meravigliosi abiti appesi – in maniera ordinata, of course!

 

La mia amica Heike che imbusta meravigliosi capi Nanà.

 

Le sue due meravigliose figlie che ci danno sotto con uno shopping degno della Kinsella austriaca – e la Meggy ha già impalmato il giubbino verde che sarà mio 😉

 

Io e la mia compagna di viaggio ci aggiriamo per lo store.

 

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Due piani molto cool, nei toni del nero, del rosso e del legno, con un trono nero al primo piano!

 

Ecco, dove c’è un trono io mi sento sempre a mio agio 😉

 

E davanti ad un trono non si può che brindare perchè ogni nuova avventura va benedetta dalle bollicine.

 

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Avrei voluto salutare Nanà in maniera corretta, mi sono impegnata, ma non sono riuscita a non metterci del mio 😉

 

 

 

Danke, ich bin happy 🙂

 

 

 

Al prossimo opening, che sarà più vicino, ne sono sicura!

 

 

P.S. Mi rendo conto che è un po’ scomoda come location ma non è poi così lontano e poi siano benedetti Facebook ed il Web:

 

FB: Nanà Klagenfurt

nana-fashion.at

 

A Klagenfurt lo trovate in Alter Platz, passate a dare un’occhiata e non ne uscirete a mani vuote!

 

 

 

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Battesimi, compleanni e 14 in rosa ! Viva i nostri weekend di festa, amici!

      Cuffie rosa e tante cose da raccontare in questa domenica senza sole ma post mondiale di successo! Sono stati dei weekend fantastici, i miei 🙂 Il mare…

 

 

 

Cuffie rosa e tante cose da raccontare in questa domenica senza sole ma post mondiale di

successo!

Sono stati dei weekend fantastici, i miei 🙂

Il mare non l’ho visto neanche con il cannocchiale ergo son più bianca della bufala che

ho mangiato con tanto gusto ma ho passato delle

giornate strepitose con i miei amici di sempre che vedo troppo poco!

Comuni denominatori: l’allegria, l’amicizia vera, le torte, le bollicine, i regali, il rosa!

 

Protagonista indiscussa la piccola Angie che ha sorriso a tutti, felice e piena di regali da scartare tra un pisolino e l’altro!

Il battesimo ed il compleanno non potevano che essere celebrati a 14 giorni di distanza l’uno dall’altro perché il 14 è così:

quando decide di far parte della tua vita non ti molla più e porta solo cose belle!!!

 

 

Angie&Mom!

 

 

Il battesimo, per me, è stato particolarmente sentito emotivamente perché entrare a far parte

di un’ altra famiglia è una cosa bellissima che ti ricorda quanto fantastica sia la vita.

Sempre.

Heike, mia compagna insieme a Darietto sull’altare battesimale ,

austriaca di nascita ma italiana d’adozione per amore, ha avuto un’idea stupenda per la piccola

Angie:

un albero di melo chiamato ” l’albero della vita”

che i padrini regalano alla famiglia che lo pianterà e lo curerà per vederlo crescere insieme alla

piccola.

Una splendida idea austriaca.

Detto fatto.

 

Mi son data alla ricerca dell’arbusto e l’ho trovato.

L’ho fatto addobbare di rosa, l’ho caricato in macchina, mi sono inserita nella sua folta vegetazione e mi sono diretta alla festa.

E’ stato un successo!

 

Il melo in viaggio!

 

LazyPippi nel bosco!

 

ll melo della vita per Angie!

 

Come un successo è stata la festa per Angie!

Un tripudio di allegria ci ha accolti in una casa piena d’ammore, di sole e di rosa!

Fiocchi e Fiori!

 

Cheers per noi!

 

Pink Glasses!

 

Pippi brinda in rosa!

 

Rose bianche e Confetti Rosa!

 

Angolo del pensiero rosa!

 

 

Pink Candle!

 

 

 

A dirla tutta il divertimento è iniziato già in chiesa quando Angelica è stata battezzata Angelica Bianca a sorpresa ma con il consenso di

tutti, proprio tutti – e per fortuna eravamo in pochi 🙂

Il momento più divertente, però, è privatissimo.

Tra me e la mamma di Angie che, proprio durante la benedizione, mi guarda dritta negli

occhi e sentenzia:

Cetriolo!

 

E no!

Non è questo il suo momento!

Il cetriolo in questione riposava nella mia borsa tra le candele per il battesimo, la copertina per

il battesimo e le sigarette per il dopo battesimo.

Il cetriolo salva sempre le mamme salutiste nei momenti catartici, pare!

Il cetriolo viene sgranocchiato dai bambini salutisti, figli di mamme salutiste degli anni 2000,

come io degustavo il Calippo nei gloriosi anni ’80…

e mia mamma si sentiva la salutista del suo tempo 🙂

 

Noi siamo stati decisamente meno salutisti e abbiamo mangiato e bevuto come se non ci fosse un domani!

Il padrino Darietto ha rimesso i panni da Chef che gli si confanno come a nessuno mai ed ha cominciato a spadellare…

Ha spadellato talmente tanto che non riesco a ricordare tutto quello che ho mangiato

ma ricordo MOLTO BENE che ha spadellato anche una Magnum al momento della torta che però è finita presto, troppo presto!

Lo Chef spadella!

 

 

Fragole e Bufala! Non sono semplici hamburger! Pasta melanzane e astice!

 

Sushi in rosa per noi!

 

Billecart Salmon Rosè&Darietto!

 

Cheers with Billecart Salmon Rosè!

 

Daria&Flowers!

 

La scelta giusta!

 

Angie's Cake!

 

Angelica di zucchero!

 

Sarà colpa del troppo cibo o delle troppe bollicine rosé ma ci siamo proprio emozionati per i doni ricevuti da Daria e Andy.

Pensati per noi e personalizzati.

Una madrina stellare!

 

Un padrino libero!

 

 

 

 

Non finirò mai di dire quanto sia bello volersi bene davvero.

A voler bene non si sbaglia mai!

Proprio per questo motivo il primo anno di Angie è stato festeggiato alla grande con

un’ altra festa in rosa.

Happy 1st Bday Angie!

 

 

 

Ho ritrovato amici che non vedevo dai tempi del liceo e la stessa tavola imbandita di sempre.

 

 

Amici da tanto tanto tempo...

 

Daria&Gulli!

 

Amici in Rosa!

It vs Aus!

 

Amiche!

 

 

Il cibo unisce, c’è poco da fare!

Siamo tutti a dieta: chi in zona, chi in proteica, chi in crociera

ma davanti alle polpettine di Daria

– che dovrebbero diventare dei polpettoni tipo palla da beach volley per quanto son buone –

alla pizza del Bimby, alla torta di Darietto crollano tutti i buoni propostiti:

i piattini – rosa anche loro – si incurvano e passano dall’essere lisci a diventare delle piccole pirofile piene di ogni ben di dio.

Tutto stipato.

Una cosa sopra l’altra fino a non ricordare cosa c’è sul fondo così c’è anche l’effetto sorpresa

alla fine, prima del collasso!

Per tutti voi ho avuto la forza di chiedere la ricetta della VERA Sacher austriaca ad Heike prima

di stramazzare sulla torta di compleanno quasi dietetica perché piena di sana frutta del

giardino di Andy e Daria.

La risposta è stato un WA qualche ora dopo con la foto di una Sacher visibilmente non del suo sacco ma ce la farò.

Porterò a casa il risultato e posterò orgogliosa l’unica e vera Sacher!

The Bday Cake!

 

Family&Cake!

Una delizia!

 

 

Bday Cake!

 

 

 

“L’amicizia e l’amore non si chiedono come l’acqua ma si offrono come il thè” .

Detto Zen.

P.S. A volte noi sostituiamo il thè con un ottimo Mojito ma la sostanza non cambia 🙂

Siamo sempre noi!

 

 

Sunset's Friends!

 

 

Amiche in Dama!

 

 

Amiche brillanti!

Italia e Austria Mondiali!

 

 

 

 

 

 

Amiche in Giallo e Blu!

 

 

 

Sunset in Dama! I-I Sunset!

 

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Guacamole dalle Canarie!

  Dopo il primo aperitivo all’aperto alle Bollicine degustando Coca Cola Zero perché ho fatto fioretto quando non bisognerebbe fare fioretto cioè a primavera quando fioriscono i fiori, rinverdiscono le…

 

Dopo il primo aperitivo all’aperto alle Bollicine degustando Coca Cola Zero perché ho fatto fioretto quando non bisognerebbe fare fioretto cioè a primavera quando fioriscono i fiori, rinverdiscono le piante ed il tramonto ti viene incontro mentre tu brindi con i tuoi amici che tracannano Satin come se non ci fosse un domani…ecco, dopo tutto ciò, non puoi che andare a casa e rinchiuderti dentro a doppia mandata!

 

Detto fatto!

 

Eccomi sul divano, con le mie ormai inseparabili cuffie rosa.

 

Cuffie Senheisser.

 

Cuffie di altissima qualità.

 

Quelle cuffie che i più usano per ascoltare      LA       musica.

 

Quelle cuffie che quando le ho viste indossate da Linus su Deejay Tv mi sono sentita una figa davvero.

 

Con quelle cuffie adesso sto ascoltando Al Bano e Romina.

 

E scrivo!

 

Scrivo di cibo perché in questo momento sono poco credibile: una che beve Coca Zero alle Bollicine e usa LE cuffie in maniera così rivoluzionaria non può che consolarsi a tavola!

 

Whatsapp è un’invenzione meravigliosa.

 

Scorro i messaggi della mia Sis che vive alle Canarie ormai da 15 anni e pesco la ricetta del delizioso Guacamole che mi ha inviato in risposta alla mia della Pinza Triestina.

 

Curiosa l’accoppiata Pinza – Guacamole ma più curioso ancora il suo metodo di invio della ricetta.

 

Messaggio vocale.

 

Perche in cucina è imbattibile ma ha un lieve problema con la lingua italiana.

 

Problema accentuato con il trasferimento in terra spagnola e decisamente peggiorato con la scelta del compagno napoletano.

 

Un disastro annunciato.

 

Caporetto fu una passeggiata.

 

Questo quando si tratta di lingua parlata.

 

Se deve scrivere è peggio.

 

N.B.  Allego screenshot della conversazione Whatsapp a testimonianza di ciò che scrivo!

 

 

Whatsapp, grazie di esserci!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ascoltando i due brevi messaggi in cui mi spiegava la ricetta, sono stata travolta da una grande, immensa, profonda gioia.

 

Mi è parso di averla accanto a me sul divano, come una volta, quando cantavamo Al Bano e Romina e lei mi dava le dritte per cucinare una carbonara da manuale…di quei tempi sono rimasti solo Al Bano e Romina – momentaneamente in pausa – la carbonara sostituita dal Guacamole Tinerfeno…ma ci siamo sempre noi, ancora noi, nonostante tutto, noi.

 

La vita ci ha messe alla prova, ci ha fatto lo sgambetto, ci fa vivere a migliaia di km di distanza ma quando c’è bisogno ci siamo.

 

Che sia per la Pinza, il Guacamole o per la Vita.

 

Il nostro segreto è la lievitazione….anni e anni di lievitazione ed ora siamo cotte al punto giusto 😉

 

 

Ed ora, per brindare alla puesta de sol con un buon vino e del Guacamole casero:

 

 

Ricetta per 4 porzioni:

3 avocado

1 pomodoro

3/4 di un peperone grande

1 cipolla media

Coriandolo

Olio d’oliva

Sale e pepe qb

 

 

Togliere la polpa dall’avocado e versarla in una terrina.

Aggiungere l’olio d’oliva a filo.

Sbattere fino ad ottenere una crema.

Tagliare a piccoli pezzettini tutti gli altri ingredienti ed aggiungerli alla crema di avocado.

Spremere un paio di gocce di limone altrimenti l’avocado si fa nero.

Servire con crostini e allegria!

 

N.B. Nella ricetta originale ci va anche l’aglio ma la Sis non lo gradisce unito alla cipolla….il Guacamole fa, comunque, la sua porca figura 😉

 

Mi riprometto di testarlo in loco prossimamente!!!!

 

 

 

 

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