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Tag: biscotti

3 giorni a Natale! Gipsy cookies alla Locanda alle Beccherie! Magia tra zucchero a velo e champagne e l’amore!

–3 giorni a Natale 🎄🎅🏻 E finalmente ho realizzato che sono indietro di un giorno. Lo amo talmente tanto, il Xmas mood, che vorrei farlo durare il più possibile🎄 Mi…

  1. 3 giorni a Natale 🎄🎅🏻
  2. E finalmente ho realizzato che sono indietro di un giorno.
  3. Lo amo talmente tanto, il Xmas mood, che vorrei farlo durare il più possibile🎄
  4. Mi sono spalmata di Pan di Spezie e spruzzata litri di Teint de Neige che solo lui mi avvolge come una copertina di Cashmere.

 

 

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  1. Cappello perché pioviggina ma io vedo azzurro come il mio cappotto e sento rosso come il mio rossetto.

 

 

 

 

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  1. Oggi la Locanda alle Beccherie profuma di vaniglia, zucchero a velo e aghi di pino.

  2. Perché noi tre insieme siamo diaboliche ma siamo anche simpaticamente fantasiose.

 

 

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  1. Le nostre sinapsi si nutrono di Champagne di Pinot Nero e idee che lievitano come i biscotti che abbiamo infornato🍪

  2. Ho impastato farina, uova, zucchero, tanta vaniglia e tanto burro come da Gipsy istruzioni!

  3. Ho messo l’impasto a riposo in una chiccosissima cantinetta per vini che a noi i frighi classici mica ci piacciono tanto.

 

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  1. E poi abbiamo perso la Gily😱

  2. Ha scoperto di avere un feeling unico con matterello e stampini.

  3. Conquistata la postazione di legno della Locanda ci ha dato sotto e ci siamo trovate invase da renne, slitte, omini stellati e grandi fiocchi di neve.

  4. E mentre i nostri cookies si dorano nel forno, brindiamo a noi.

 

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  1. A noi che per i casi fortuiti della vita siamo inciampate in persone meravigliose.

  2. A noi che dall’accarezzare le idee al metterle in pratica passano 5 minuti.

  3. A noi che, anche se lontane, ci uniscono le Ricette dal Cuore di Alice.

  4. A noi che formaggi e bollicine la mattina ormai è cosa normale.

  5. A noi che il tempo passa troppo in fretta.

  6. A noi che questo Natale lo abbiamo festeggiato già una decina di volte e che non vorremmo smettere mai🌟

 

 

 

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6 giorni a Natale e le risposte trovano la strada quando è il momento!

-6 giorni a Natale 🎄🎅🏻 Biscotti nutellosi e caminetto acceso. Eh sì, il caminetto fa proprio Natale😍 La Lazy Home ne aveva bisogno ed io non riesco a smettere di…

  1. -6 giorni a Natale 🎄🎅🏻
  2. Biscotti nutellosi e caminetto acceso.
    Eh sì, il caminetto fa proprio Natale😍
  3. La Lazy Home ne aveva bisogno ed io non riesco a smettere di ammirarlo.
  4. Cookies e Nutella perché l’accoppiata non può che essere vincente 🍪

 

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  1. Nel preparare la Gipsy bag per martedì penso a quanto siano facili le cose quando si hanno vicino
  2. le persone giuste.

  3. Con la Gily e la Fra detto fatto.

  4. Organizzato uno shooting biscottoso con un paio di Whatsapp.

  5. È la bellezza del poter fare le cose con la giusta leggerezza e con spirito giocoso.

  6. A pensarci adesso, paiono lontanissimi i momenti della confusione totale e delle domande senza
  7. risposta.

  8. Dubbi amletici, migliaia di supposizioni e telefonate interminabili con amiche decisamente più
  9. confuse di me.

  10. Eppure sembrava tutto così naturale quando, invece, l’unica cosa naturale è vivere ciò che di bello
  11. abbiamo.

  12. Le risposte troveranno la strada quando sarà il momento.

  13. Quest’anno la mia, per Babbo Natale, sarà una lettera di ringraziamento perché sono fortunata ad
  14. avere così tanto calore intorno a me.

  15. Un calore che ogni giorno, in ogni momento, cerco di trasmettere a tutte quelle meravigliose persone che sono la risposta a tutte le mie domande 🌟
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13 giorni a Natale e prove di vanillekipferl!

–13 giorni a Natale🎄🎅🏻 E per la prima volta provo a fare i vanillekipferl 🍪 che sono Natale, che non saranno mai come quelli di Agatina ma bisogna pur iniziare….

  1. 13 giorni a Natale🎄🎅🏻
  2. E per la prima volta provo a fare i vanillekipferl 🍪 che sono Natale,
  3. che non saranno mai come quelli di Agatina ma bisogna pur iniziare.

 

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  1. In una Lazy Home che il caravan degli Orfei è meno luminoso,
  2. la ghirlanda alla porta meno voluminosa,
  3. Santa🎅🏻 appeso al muro meno rilassato,
  4. io sono felice

 

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  1. Un risveglio lento nel lettone fiorito.
  2. Io che odio essere fotografata di prima mattina sorrido perchè la gioia, a volte, arriva inaspettata.

 

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  1. La sicurezza che deriva dalle abitudini mi fa sentire protetta.

  2. Xmas songs, farina, uova, zucchero a velo e forno acceso sono casa, affetto e benessere.
    Corriamo e non ci accorgiamo del bello che ci circonda ma in un battito di ciglia, trovarci tutti lì, insieme, ieri sera, è stata gioia vera 🌟

 

 

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I biscotti di Natale di Alice! Gipsy Cookies per il mio Lazy Xmas!

          Oggi è il giorno dei biscotti di Alice che finalmente ho il tempo di provare.   Le Ricette dal Cuore e le mani in pasta…

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  1. Oggi è il giorno dei biscotti di Alice che finalmente ho il tempo di provare.

 

  1. Le Ricette dal Cuore e le mani in pasta che per me sono casa, famiglia, gioia.

  2. Mani ruvide che ci danno di matterello.

  3. Profumo che dal forno inonda casa e caffèlatte bollente mentre aspettiamo di sfornare.

  4. La mia nonna che mi abbraccia felice con il suo maglione di lana pizzichino quando riesco a non bruciarli.

  5. Passa il tempo ed i ricordi sfumano ma io non smetterò mai di cercare di tenerli vivi.
  6. Sono biscotti dorati e abbracci pizzichini che scaldano il cuore.


  7. Sono chili di zucchero a velo che inondano la cucina.


  8. Sono cioccolato fuso in cui intingerli.


  9. Sono il Natale che tutti dovrebbero avere, almeno una volta nella vita.


  10. Sono vita vissuta.
    Sono vita 🌟

     

 

 

 

  1. Li trovate a pag. 31 del suo libro Ricette dal cuore e gli ingredienti sono questi:

 

 

  1. 500 gr di farina
  2. 200 gr di zucchero
  3. vaniglia a iosa, almeno due stecche
  4. 16 gr di lievito
  5. 200 gr di burro
  6. 2 uova
  7. Alice raccomanda di impastare tutto con amore e creare una palla da lasciar riposare al fresco per almeno un’ora ( io di solito faccio riposare in frigo ).

 

  1. Poi dateci sotto di stampini natalizi e cuocete a 180° per 20 minuti ca.

 

 

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20 giorni a Natale! Biscotti e addobbi per tenere vivi i ricordi!

-20 giorni a Natale 🎄🎅🏻 È un sabato di cazzeggio e di addobbo, nella Lazy Home. Mug nr. 3 – my fav. one 💓 – e Vanity Fair per una…

  1. -20 giorni a Natale 🎄🎅🏻
  2. È un sabato di cazzeggio e di addobbo, nella Lazy Home.
  3. Mug nr. 3 – my fav. one 💓 – e Vanity Fair per una colazione che è più un brunch.

 

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  1. Oggi è il giorno dei biscotti di Alice che finalmente ho il tempo di provare.
  2. Le Ricette dal Cuore e le mani in pasta che per me sono casa, famiglia, gioia.

  3. Mani ruvide che ci danno di matterello.

  4. Profumo che dal forno inonda casa e caffèlatte bollente mentre aspettiamo di sfornare.

  5. La mia nonna che mi abbraccia felice con il suo maglione di lana pizzichino quando riesco a non bruciarli.

  6. Passa il tempo ed i ricordi sfumano ma io non smetterò mai di cercare di tenerli vivi.

  7. Sono biscotti dorati e abbracci pizzichini che scaldano il cuore.

  8. Sono chili di zucchero a velo che inondano la cucina.

  9. Sono cioccolato fuso in cui intingerli.

  10. Sono il Natale che tutti dovrebbero avere, almeno una volta nella vita.

  11. Sono vita vissuta.
    Sono vita 🌟

 

 

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Il mio salame al cioccolato in un sabato sera di novembre ( e Natale è sempre più vicino )!

  Quando fuori, al sabato sera, impazza la movida, nella lazy home io tento un salame al cioccolato. Perchè dopo un venerdì sera riscaldati dal camino delle Armoniche e dopo…

 

  1. Quando fuori, al sabato sera, impazza la movida, nella lazy home io tento un salame al cioccolato.
  2. Perchè dopo un venerdì sera riscaldati dal camino delle Armoniche e dopo aver assaggiato uno dei salami al cioccolato più buoni del mondo,
  3. ho voluto replicare.

Ho sfogliato un pò di ricette, ho apportato qualche modifica quà e là e ne è uscito un lazy salame 🙂

  1. Ingredienti

 

  1. Biscotti Digestive 300 gr
  2. Burro 150 gr
  3. Zucchero 100 gr
  4. Cioccolato Fondente all’ 80% 200 gr
  5. 2 Uova
  6. Amaretto di Saronno 2 cucchiai

 

 

 

 

Procedimento

  1. Lasciare il burro a temperatura ambiente per farlo ammorbidire,
  2. e nel frattempo sbriciolare i biscotti secchi ( io su tutti preferisco i Digestive! ) in un ciotola.

 

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  1. Sciogliere il cioccolato fondente ( confesso che io ne metto anche un pò al latte! )  
  2. e lavorarlo fino a farlo diventare cremoso e senza grumi e poi lasciarlo raffreddare.
  3. Quando il burro sarà diventato morbido, spatolarlo fino a farlo diventare cremoso;
  4. aggiungere lo zucchero, le uova, il cioccolato sciolto e l’amaretto di Saronno.

 

 

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  1. Amalgamare bene il tutto e versarlo nella ciotola con i biscotti sbriciolati.
  2. Distendere l’impasto sulla carta forno, arrotolarla fino a farla diventare un salame 🙂
  3. Infine avvolgerla nella stagnola.

 

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  1. Lasciare il salame in frigo per un paio d’ore ( meglio 3 o 4! ) e poi servirlo a fettine.
  2. Da accompagnare con panna montata o caramello o cioccolato fuso ( o anche all together 🙂 )!

 

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