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Edimburgo e Highlands: un lungo weekend di bellezza e magia!

        Ci hanno accolto il castello illuminato da un tramonto fiabesco, le cornamuse in una Victoria Street addobbata e Natale tutto intorno 🎄 Ci hanno accarezzato con…

 

 

 

 

  1. Ci hanno accolto il castello illuminato da un tramonto fiabesco,
  2. le cornamuse in una Victoria Street addobbata e Natale tutto intorno

🎄

    1. Ci hanno accarezzato con quella dolcezza scozzese che sa di biscotti al burro e thè caldo,
    2. di bigliettini a cena,
    3. di fish&chips e fiumi di birra,
    4. di maglioni che solo Mr Darcy,
    5. di caminetti azzurro cielo e sorrisi sinceri.
    6. Ci hanno fatto sentire subito a casa.
    7. Ci siamo innamorati al volo.
    8. Fa freddissimo, ogni tanto piove ma, in fondo, rain is just confetti!

 

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  1. Prima domenica di Avvento.
  2. Non ho potuto preparare la mia corona ma ho ammirato panorami mozzafiato, lande deserte e laghi silenziosi.
  3. C’è così tanta bellezza in terra scozzese da lasciarmi senza parole.
  4. Partire per un weekend di shopping, birra e relax a Edimburgo e trovarsi a cercare Nessie.
  5. È magia

 

 

  1. 🌟

 

 

  1. Magia per le strade, nei vicoli, tutto intorno.

 

 

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  1. Mi è stato detto che mi innamoro di ogni città che visito.
  2. Che mi lascio travolgere dalla bellezza, sempre.
  3. Che sono entusiasta, sempre.
  4. Ma ditemi, potrebbe essere il contrario?
  5. A Edimburgo c’è profumo di pop-corn nell’aria ma soprattutto c’è un sole inaspettato per una Scozia solitamente piovosa.

  6. E poi c’è il Natale che ha già inondato la città.

  7. È nella musica per le strade, nei pub che sanno di birra e canzoni natalizie,
  8. nei tramonti rossi come il vestito di Santa Claus, nei peluche scozzesi che ci aspettano a letto ogni sera,
  9. nella gioia dei bambini che corrono in Grassmarket Place, nei miei occhi che vedono la bellezza dappertutto, sempre.

  10. Perché è vero, io la bellezza non voglio smettere di cercarla, non voglio accontentarmi, non voglio smettere di credere che il bello è tutto intorno.

  11. Credere, questo è il segreto.

  12. A Babbo Natale, a Harry Potter, ai sogni, alle favole, alle stelle, alla magia, alla bellezza.

  13. Solo, semplicemente, credere

 

 

 

  1. 🌟

 

 

 

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  1. Abbiamo cenato in posti meravigliosi e mangiato, inaspettatamente, benissimo.
  2. Questa cosa che in Great Britain si mangia male qui non attacca.
  3. Se siete di passaggio ( e cercate di passarci perchè è una terra meravigliosa! ),
  4. noi siamo stati qui:

 

 

 

  1. DEACON BRADIE’S TAVERN:
  2. tipico Brit Pub sulla Royal Mile.
  3. Atmosfera del XVII secolo,
  4. quando William Brodie era un rispettato cittadino, di giorno, 
  5. mentre la notte si accompagnava ai peggiori elementi della Edimburgo del tempo
  6. fino a finire sulla forca.
  7. A lui sono ispirate le opere del “Dottor Jekyll e Mister Hyde”.
  8. Qui abbiamo mangiato il miglior fish&chips della città
  9. ed insieme al conto ci hanno fatto trovare un tenerissimo biglietto di ringraziamento
  10. per aver scelto di cenare lì 🙂

 

 

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  1. TONY SINGH’S RESTAURANT:
  2. ristorante bistrot all’interno del nostro hotel, l’Apex Grassmarket Hotel in Grassmarket Place.
  3. Non sono solita cenare in hotel ma al rientro dai 2000 km alle highlands
  4. eravamo talmente ko che già arrivare downstairs mi è parso un successo.
  5. L’hamburger gourmet una delizia, le chips al formaggio strepitose, la birra eccezionale. 
  6. Frequentato moltissimo anche da non ospiti dell’hotel e capisco il perchè.

 

 

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  1. THE WITCHERY by The Castle:
  2. ho tentato di prenotare dall’Italia prima di partire,
  3. dall’aeroporto all’arrivo a Edimburgo,
  4. di persona, con il sorriso e con l’incazzo.
  5. Non c’è stato verso.
  6. Troppo tardi.
  7. Se vi muovete con un pò di anticipo sappiate che merita ASSOLUTAMENTE una visita.
  8. Se ci andate a pranzo, siete vicinissimi al Castello che è un must ad Edimburgo!

 

 

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  1. THE ELEPHANT HOUSE:
  2. meta di pellegrinaggi da parte di fan da tutto il mondo.
  3. Un piccolo tempio per gli amanti di Harry Potter, che è nato qui.
  4. J.K. Rowling ci ha soggiornato durante la scrittura della saga magica.
  1. Entrarci è una scomessa.
  2. Trovare un tavolo un 6 al Super Enalotto.
  3. Ma vuoi mettere la magia?

 

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  1. La mattina dell’ultimo giorno l’abbiamo dedicata al Mary King’s Close.
  2. ANDATECI.
  3. Accanto alla Royal Mile, è una strada sotterranea che racconta la Edimburgo del XVI e XVII secolo,
  4. con i suoi misteri, la sua magia, le sue storie di fantasmi, di epidemie di peste, di vita quotidiana.

 

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  1. E’ stato un weekend improvvisato,
  2. un weekend tra Highlands da film,
  3. pecorelle scozzesi,
  4. morbido Cachemire, paperelle a bordo vasca e orsetti coccolosi sul cuscino.
  5. Se non ci siete ancora stati, fatelo.
  6. Prenotate un volo low cost e partite.
  7. L’avevo sottovalutata, la Scozia, invece mi ha conquistata.

 

  1. Joys because much joy is better!

 

 

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Cose belle del weekend: lascia parlare il tuo cuore, interroga i volti, non ascoltare le lingue!

      Lascia parlare il tuo cuore, interroga i volti,   non ascoltare le lingue.     Che bello quando intorno c’è gioia.   Quando per festeggiare ci si…

 

 

 

  1. Lascia parlare il tuo cuore, interroga i volti,

     

    non ascoltare le lingue.

     

 

  1. Che bello quando intorno c’è gioia.

 

  1. Quando per festeggiare ci si riunisce:

 

  1. pezzi di famiglie separate dalle difficoltà della vita che, come in un puzzle,

 

  1. si ritrovano davanti a del buon cibo e a una torta per qualche cheers di troppo

 

  1. che finiremo sicuramente brilli, già lo so.

 

  1. Siamo una famiglia strana noi.

 

  1. Siamo lontani ma vicinissimi.

 


  1. Perché, in fondo, le rose non sono solo amore,
  2. sono anche e soprattutto volersi bene.
  3. Che non è importante verso chi o cosa, vogliamoci bene e basta.

 

 

  1. { e comunque finisce sempre così.

 

 

Tocca spadellare, anche in una SunnyLazySunday. 

 

 

Dio benedica l’inventore della pentola a pressione comunque }.

 

 

 

 

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  1. Nemmeno una bistecchina impanata che fredda e inondata di succo di limone, il giorno dopo, è la morte sua.
  2. Ma ieri sera gli infiltrati si sono magnati tutto.
  3. posso pensare di cestinare.

 

  1. Anni di cene e – for the first time –
  2. sono riuscita a chiudere la porta del frigo senza dover schiacciare pile di Tupper piene di avanzi.
  3. Piramidi perfette.
  4. Perchè a buttare il cibo non sono capace.

 

  1. Magari cinque giorni dopo,
  2. quando l’insalata russa ha ormai assunto la consistenza dello stucco allora sì,

  3. Nemmeno un po’ di panna e di frutta fresca da mangiare stasera davanti alla Tv.

  4. Di ieri rimangono il sorriso e la felicità della mia mamma che soffia sulla torta come una quindicenne felice.

  5. E poco conta se nel frattempo qualcuno schiacciava un pisolino sul divano, qualcuno sistemava fiori in improbabili vasi colorati ed io scattavo foto che neanche alla MFW.

  6. Ma noi siamo così: improbabili, fuori tempo, fors
    e un po’ strani ma profondamente felici 🌟

 

 

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  1. Cose belle di questo weekend

 

  1. Weekend e questo già di per sé potrebbe bastare!

 

  1. Massaggio e parrucchiere lo stesso giorno

 

  1. { e se quel dì è venerdì in aria i festoni! }.

 

  1. Intasamento di Whatsapp che dovrebbero prevedere un numero massimo di gruppi per persona

 

  1. per cercare di salvaguardarci da quelle figure barbine che non so voi,

 

  1. ma io colleziono ogni giorno

 

  1. { leggi: penso a Sara ma rispondo a Monica.

 

  1. Però Sara detesta Monica, Monica non capisce, io cerco di dare un senso al non senso e nel mentre Simo se la ride! }.

 


  1. La responsabile dello Store dei Magazzini Oz che una hola sarebbe comunque poca cosa – e se tenevo qualche dubbio ora è definitivamente scomparso.

 


  1. Saperci fare, marketing, customer care, chiamatelo come volete, comunque non è per tutti ma quelli che lo sanno fare, wow!

 


  1. { a cosa conclusa vi racconterò nei dettagli! }.
    Amica che mi chiama in preda ad una crisi di nervi perché lei a Mediaset ci va per insegnare la sottile arte della comunicazione ma sbaglia navetta e si ritrova tra il pubblico della D’Urso😱

 


  1. Persone belle { sì, ci sono! } che sembrano piovute dal cielo per ricordarci di ringraziare, ogni giorno, per quello che siamo e per quello che abbiamo.

 


  1. E poi la cabina armadio che, oramai è deciso, soppianterà il vecchio armadio della mia nonna che di porte da chiudere e aprire ne ho fin troppe.

 

 

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Perchè di calore non ne abbiamo mai abbastanza! Camini accesi in questo weekend di freddo al cuore!

      E sono felice.   Perchè doveva essere un weekend di fancazzismo assoluto invece non sono riuscita a stare ferma un attimo. Buoni propositi di lettura, scrittura, dolci…

 

 

 

  1. E sono felice.

 

  1. Perchè doveva essere un weekend di fancazzismo assoluto invece non sono riuscita a stare ferma un attimo.
  2. Buoni propositi di lettura, scrittura, dolci da spadellare ascoltando Malika in una due giorni barricata nella lazy home invece no.
  3. Ed è stata una benedizione.

 

  1. Perchè abbiamo bisogno di calore.

 

  1. Un venerdì a cena davanti al camino acceso in quella Osteria alle Armoniche che tanto mi piace.
  2. Il loro vino rosso che con quegli gnocchi di zucca giganti e un frico filante è la morte sua.
  3. Le nostre chiacchere perchè quando gli amici sono quelli veri lo si capisce al volo.
  4. Perchè è meglio non sentire non capire non farsi toccare da ciò che intorno rode.

 

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  1. Da quando non faccio più a botte con la sveglia il sabato mattina ma soprattutto da quando ho imparato ad apprezzare la colazione fuori casa 
  2. tutto ha un altro sapore.

 

    1. Raccontarsi davanti allo yogurt muesli e miele e a brioche ciccionissime che sprizzano marmellata da ogni poro
    2. è weekend.

    Un finestra autunnale che mi riscalda quasi come la coperta di lana morbidissima sotto la quale mi sono rifugiata dopo il cous cous alle verdure dell’arch. – che resta imbattibile –

  1. è tanto weekend.

 

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  1. Un tentativo di salame di cioccolato il sabato sera mentre fuori c’è la movida
  2. è decisamente weekend.

 

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  1. Una domenica raccolti intorno ad un forno ed a un tavolo lunghissimo
  2. con tanta birra, pizze homemade ma soprattutto grandi risate.
  3. Abbiamo festeggiato Barbara
    1. ma abbiamo festeggiamo anche tutti noi
    2. che ogni giorno ci impegniamo, lottiamo, speriamo
  1. ma soprattutto rischiamo.
  2. Perchè noi vogliamo rischiare di essere felici, ogni giorno.

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  1. Se volete provare a spadellare il mio lazy salame al cioccolato, la ricetta la trovate quì:

  2. http://www.missmess.it/il-mio-salame-al-cioccolato-in-un-sabato-sera-di-novembre/#.VksxCGQvd7M

 

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Aspettando la neve tra divano, frutta secca, porridge, tiramisù e Ruth Reichl!

    Ci sono momenti in cui non faccio che fare e momenti in cui non faccio che essere.     Oggi è il momento dell’essere.     Essere felice…

 

 

Ci sono momenti in cui non faccio che fare e momenti in cui non faccio che essere.

 

 

Oggi è il momento dell’essere.

 

 

Essere felice perchè è domenica.

 

Essere sonnacchiosa perchè è domenica.

 

Essere lazy perchè è domenica.

 

 

 

Distesa sul divano con accanto un cane che russa con il moccolo al naso, sgranocchio frutta secca mista che fa tanto bene.

 

Fondamentale la quantità.

Se la imbustano in confezioni da 100 gr un motivo ci deve pur essere.

Ma se a casa di confezioni ne hai 5 sei fregata!

 

Perchè la frutta secca è maledetta!

 

Perchè la frutta secca crea dipendenza!

 

Perchè quelle fettine di banana così sottili e così croccanti mischiate alle scaglie di cocco ed ai cubetti di ananas e papaya sono un delirio dei sensi.

 

Se poi le mischi con un pò di avena e le inondi di latte bollente ti senti meno in colpa perchè, in fin dei conti, stai facendo una english breakfast all’ora del breakfast tea ma la sbobba inglese non ha mai ucciso nessuno!

 

Dentro al porridge puoi anche gettare qualche scaglia di cioccolato fondente che poi si scioglierà nel latte caldo e tornerai bambina ai tempi del Nesquik!

 

Solo perchè è domenica.

 

 

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E di domenica amo fare solo cose che mi fanno stare bene, dedicando il giusto tempo a loro e a me.

 

Leggere è una di queste.

 

La neve è arrivata anche quì così, nel silenzio che la accompagna, posso iniziare quello che per Gipsy in The Kitchen è il libro preferito.

 

La parte più tenera inizia adesso.

 

 

Prima di abbandonarmi alla lettura vi posto ricetta e make of del tiramisù che ho fatto ieri perchè le verze senza patate sono venute bene, ma non sono LE VERE VERZE, mentre il caro vecchio tiramisù è stato un successo as usual.

 

 

Buona domenica con la neve, con il silenzio, con la pace nel cuore.

 

 

E con tanta tanta dolcezza perchè la parte tenera è forse la cosa più bella che abbiamo.

 

 

 

 

 

TIRAMISù

 

 

Ingredienti:

 

250 gr di mascarpone

200 ml di panna fresca

4 uova

6 cucchiai di zucchero

biscotti

caffè

 

 

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Procedimento:

 

 

 

Dividere i tuorli dagli albumi.

 

 

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Mescolare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida; poi aggiungere lentamente il mascarpone e continuare a mescolare fino a quando la crema non diventa morbida ( io il mascarpone lo preferisco a temperatura ambiente!!! ).

 

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Montare a neve gli albumi e la panna fresca.

 

 

 

 

 

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Unire gli albumi al composto e poi la panna montata.

 

Nel frattempo inzuppare i biscotti nel caffè e distenderli nelle ciotoline o nella pirofila.

 

Distendere la crema sopra ai biscotti, spolverare con il cioccolato amaro e, a piacere, aggiungere le scaglie di cioccolato fondente.

 

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