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Life, Love, Passion

Mese: Marzo 2015

Un inizio di primavera al sapore di Roquefort, pere e noci!

      Ieri ho, finalmente, sentito la primavera!     Nell’aria e nel cuore.     Non potevo che festeggiarla in una Lazy Home illuminata dalle lanterne e profumosa…

 

 

 

Ieri ho, finalmente, sentito la primavera!

 

 

Nell’aria e nel cuore.

 

 

Non potevo che festeggiarla in una Lazy Home illuminata dalle lanterne e profumosa di tulipani e Roquefort fuso.

 

 

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Ho spadellato al Bistrot e creato un delizioso risotto al gorgonzola, Roquefort, pere e noci.

 

 

 

INGREDIENTI  per 4 persone

 

300 gr Riso Carnaroli

2 pere

1 bicchiere dio Vino Bianco

50 gr Gorgonzola Mascarponato

50 gr Roquefort

50 gr Noci Sgusciate

100 gr Parmigiano Reggiano

1 Scalogno

50 gr Burro

Brodo Vegetale

 

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PROCEDIMENTO:

 

Preparare il brodo vegetale. Solitamente io uso i dadi austriaci – per noi facilmente reperibili: stessa signora sorridente sulla confezione, stessa piega anni 70, sapore decisamente più deciso!

 

Tagliare finemente lo scalogno e farlo rosolare con il burro.

 

 

 

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Aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto.

 

 

 

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Aggiungere il vino bianco e farlo sfumare quindi aggiungere, un mestolo alla volta, il brodo fino a cottura del riso.

 

 

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Tagliuzzare le noci.

 

Tagliare a cubetti le pere. Metà andranno tritate, l’altra metà andranno aggiunte al riso in cottura.

 

 

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Tagliare il Roquefort a pezzetti e preparare il gorgonzola mascarponato.

 

A qualche minuto dal termine della cottura aggiungere le noci, le pere a cubetti e le pere tritate, il formaggio.

 

Spegnere il fuoco, aggiungere il Parmigiano Reggiano e mantecare.

 

 

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Impiattare e guarnire con noci e fettine di pera.

 

 

 

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Le Amiche!

” Noi che fondamentalmente conserviamo un animo infantile, noi che amiamo i fiocchi, i trucchi e le gonnelle, noi…semplicemente donne, romantiche. Come non commuoversi davanti ad una bambolina? Quanti ricordi…

” Noi che fondamentalmente conserviamo un animo infantile, noi che amiamo i fiocchi, i trucchi e le gonnelle, noi…semplicemente donne, romantiche.


Come non commuoversi davanti ad una bambolina?

Quanti ricordi e quante emozioni!

Ognuna di noi con un’immagine fotografata nella mente, quella della nostra pupetta preferita.
Ebbene si, anche da grandi il desiderio di possederne una si fa sentire!
Io ho trovato queste…

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Sono LE AMICHE

In commercio ce ne sono tante ma io ho scelto queste per simpatia…


LE AMICHE


Come vivere senza??? “

Questo un Whatsapp della mia amica Sabrina in una serata qualunque.

Lei fonte inesauribile di idee, proposte, attività.

Al suo compleanno nessuna delle sue amiche era senza LE AMICHE.

Eccetto me e Sara, ovviamente.

Una persa nel casino immobiliare nel suo ufficio, l’altra persa nel casino di pasta zucchero nella sua cucina.

Mattone vs pasta di zucchero.

Amiche vs Le Amiche.

Quindi un caffè tra noi tre era d’obbligo.

Problema: io e Sara siamo tuttora sprovviste delle Amiche da portare al collo. 

 

Abbiamo pensato.

Abbiamo parlato.

Abbiamo deciso.

( Sara si è pure truccata! ).

 

 

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Proposta: Le Amiche e Amiche di Zucchero.

Soluzione: brunch, pasta di zucchero e collane.

Le Amiche per tutti.

Grandi e piccine.

Mentre le bambine le modelleranno in pasta di zucchero sotto la guida sapiente della dolce Sara, mamme zie e amiche – sorseggiando thè caffè o bollicine in un brunch primaverile – potranno finalmente trovare l’Amica giusta da portare accanto al cuore.

Stay tuned. La primavera è già nell’aria!

 

 

 

 

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